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31 roulés à la laitue qui ne sont pas simplement des hors-d'œuvre étriqués

31 roulés à la laitue qui ne sont pas simplement des hors-d'œuvre étriqués


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Déplacez-vous, des sandwichs.

Ne vous méprenez pas, nous aimons manger un sous-marin aussi copieux que le prochain. Mais quand tant de gens semblent manger du Paléo, essayer le Whole30 ou opter pour le sans gluten, ce n'est pas un mauvais moment pour rechercher des véhicules alternatifs sans pain pour nos sandwichs préférés. C’est là que les feuilles de laitue entrent en jeu. Elles peuvent généralement être classées dans la catégorie «apéritif», mais ces 31 recettes, avec des garnitures allant du poulet au curry au quinoa et au tofu, prouvent qu’elles sont tout aussi satisfaisantes que les plats principaux. Copieux, savoureux et adaptable à tout régime alimentaire, il s'agit littéralement de la meilleure chose depuis le pain en tranches.

1. volaille

1. Wraps de laitue salade au poulet BLT

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Cette recette prend un sandwich classique et le rend plus léger en échangeant le pain contre de la laitue et en utilisant du yogourt grec au lieu de mayo. Ne vous inquiétez pas: la salade de poulet reste crémeuse, alors que quelques tranches de vrai bacon donnent à ces gars un goût aussi décadent qu’un BLT ordinaire.

2. Roulés de laitue satay au poulet de 20 minutes

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Imprégnez votre laitue de saveurs du sud-est asiatique en enrobant votre poulet d'une sauce au beurre de cacahuète et à la noix de coco. La viande sera imprégnée de toute cette riche saveur, vous donnant à la fois douceur et épice dans chaque bouchée.

3. Wraps de laitue de dinde hachée épicée

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Les superstars anti-inflammatoires telles que le gingembre, la cannelle et le curcuma confèrent à ces enveloppements de très jolis avantages pour la santé ainsi que des épices chaudes. En fait, ils donnent à la dinde tellement de saveur que vous n’avez même pas besoin d’une sauce à tremper sur le côté. Une pincée de citron vert fera l'affaire.

4. Wraps de poulet en bonne santé

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Sauté à l'ail, au gingembre, à la sauce soja et aux graines de sésame, ce mélange de poulet et de légumes ressemble à du riz frit sans le riz. Le blogueur surmonte même chaque emballage de laitue avec un œuf pour le rendre plus à emporter.

5. Curseurs à la dinde enveloppés de laitue grecque

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Si vous avez besoin de satisfaire une soif de nourriture grecque mais que vous ne voulez pas vous perdre dans une situation de souvlaki, ces curseurs simples peuvent être votre solution. Ils sont assaisonnés avec du persil et de l'ail, garnis d'une simple sauce au yogourt et enveloppés dans de la laitue rouge au lieu de la romaine ordinaire (pour être vraiment spécial).

6. Sloppy Joe Laitue Wraps

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Cette recette ne lésine pas sur la saveur classique de Joe, mais allège le repas en utilisant de la dinde maigre au lieu de bœuf et en réduisant le sucre brun. Le fromage saupoudré ajoute quelque chose en plus, mais n'hésitez pas à vous en passer si vous souhaitez que les produits restent sans produits laitiers.

7. Wraps de laitue au poulet au curry

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Cette recette contient un peu plus d'épices que ce que vous avez l'habitude de voir, mais le blogueur note utilement que, si vous ne les avez pas toutes, vous pouvez simplement utiliser du curry en poudre comme substitut. À la fin, vous aurez toujours du poulet super-juteux à assortir aux feuilles de laitue fraîches et fraîches.

8. Salsa Dinde Salade Wraps

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Avec la dinde, les haricots rouges et la salsa dans le mélange, ces enveloppements sont pratiquement un taco à faible teneur en glucides sans gluten. La prochaine fois que vous aurez besoin de votre dose mexicaine sans coma alimentaire au fromage et aux tortillas, une assiette de ces préparations devrait vous plaire!

Boeuf de porc

9. Wraps de laitue Enchilada à faible teneur en glucides

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Un taco? Une enchilada? Ces enveloppes ne vous font pas choisir. Avec une sauce enchilada, un hamburger moulu et un fromage fondu enveloppé dans de la laitue, ils se retrouvent à mi-chemin entre les deux spécialités mexicaines et sont pleinement satisfaisants.

10. Roulés de laitue de boeuf coréen de 20 minutes avec salade de légumes salée arc-en-ciel

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Faire un plat d'inspiration coréenne à la maison est plus facile que vous ne le pensez. La pâte de chili est le seul ingrédient «at-il» pour la sauce sur la viande - les autres sont des habitués de la cuisine, tels que la sauce soja, le miel et l'ail.

11. Wraps de laitue de boeuf à la coriandre épicée Jalapeño

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Cette recette maîtrise l'équilibre épicé et subtil: l'assaisonnement de fajita au bœuf est complété par des morceaux d'amandes douces, tandis que la sauce au yogourt fraîche est agrémentée d'un soupçon de jalapeño.

12. Wraps épicés à la laitue de boeuf

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Pour un repas rapide en soirée, faites dorer un peu de bœuf avec de généreuses touches d'assaisonnement et farcissez-le dans de la laitue avec des tranches de clémentine pour un contraste rafraîchissant et fruité. La recette donne beaucoup de viande, vous pouvez donc en profiter pour plus d'un dîner (et faites-nous confiance, vous voudrez bien).

13. Carnitas Paléo-Amical

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Nos recettes préférées sont celles pour lesquelles nous n’avons pratiquement rien à faire à part nous présenter au dîner. Celui-ci tombe définitivement dans cette catégorie; tout ce que vous avez à faire est de frotter le porc avant de le mettre dans la mijoteuse et de le râper une fois sorti. En dehors de cela, il se cuisine assez bien en délices.

14. Wraps au radicchio farcis au porc et aux framboises à la mijoteuse

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Grâce aux feuilles de radicchio pourpres (au lieu de la vieille laitue ordinaire), ces enveloppements frisés aux framboises attirent le regard. Mais les enveloppements sont bien plus que leurs allures - avec du porc juteux, du fromage au chèvre en beurre et du pansement balsamique arrosé sur le dessus, il y a aussi beaucoup de matière sous la surface.

15. Wraps de laitue et cajou

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La sauce de soja, les châtaignes d'eau et le condiment préféré de tous - le Sriracha - confèrent à cette laitue enveloppante une saveur asiatique addictive. Le quinoa se joint à la viande pour donner plus de fibres et de protéines, tandis que les noix de cajou apportent un croquant satisfaisant.

16. Wraps de laitue de porc hachée

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Le porc et l'ananas sont peut-être une combinaison gagnante établie de longue date, mais la pomme de terre râpée est l'arme secrète dans ces enveloppements. Agissant comme un agent épaississant très important pour la sauce sucrée et salée, le spud est la star improbable de ce spectacle.

17. roulés à la laitue chili

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Le chili se présente sous forme de sauce et de poudre dans ces enveloppements de laitue qui tapent les lèvres, tandis que de petites quantités de miel et de sauce hoisin tempèrent les épices sans faire trop de sucre ajouté. Même si cela peut prendre beaucoup d'ingrédients, tout se déroule en moins de 30 minutes.

Fruit de mer

18. Wraps épicés aux crevettes et à l'avocat

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Pas de grill pour ces crevettes épicées; il suffit de les saisir dans une poêle et vous êtes prêt à partir. De plus, avec une salade de chou zesty à l'intérieur de la laitue, vous obtenez un double coup dur de fibre ici sans même remarquer, 10 grammes, pour être précis.

19. Wraps asiatiques au saumon grillé, à l'ananas et à la laitue

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Vous croyez que les roulés de laitue ne pourraient pas être un repas copieux? Ceux-ci sont sûrs de changer d'avis. Remplis de riz brun, d'ananas glacé et de flocons de saumon, ils sont aussi savoureux qu'un plat principal.

20. Wraps de laitue au thon à la méditerranéenne

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Cette salade au thon laisse tomber la mayo et va à la purée de pois chiches, d’olives et de feta pour une touche plus saine. Vous pouvez toujours le déposer sur un tas de laitue, mais pourquoi le faire en l'enveloppant dans les feuilles est si facile, plus beau et plus amusant?

22. Roulés de laitue à l'avocat et au thon

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Lorsque vous avez peu de temps pour un repas, ouvrez une boîte de thon, écrasez-la en un avocat assaisonné et ramassez-la avec les feuilles de laitue. Vous obtenez une protéine, un légume, des fibres et des graisses saines en 10 minutes - pas trop mal pour un déjeuner ou un dîner rapide.

23. Roulés de laitue et salade au thon

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Les pommes hachées ajoutent une touche sucrée à ces sachets de laitue au thon crémeux d'une durée de cinq minutes. Si vous êtes un amateur de mayo, cette recette utilise une petite quantité, de sorte que vous pouvez en profiter sans aller trop loin. Si la mayo vous fait grincer des dents, vous pouvez toujours choisir un avocat substitut.

24. Poisson roulé à la laitue

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Assaisonnés de piment et de chipotle et servis avec de la salade de chou, de la salsa et de l'avocat, ils ressemblent beaucoup à vos tacos au poisson standard. La seule différence: le remplacement des tortillas de feuilles de laitue par des tortillas réduit considérablement le nombre de glucides pour en faire le repas léger idéal.

Sans viande

25. Roulés de laitue à la mangue Tempeh

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Le tofu tempéré et émietté - le tofu le plus savoureux - est idéal pour absorber la sauce au chili à l'ail dans cette recette, tandis que de doux morceaux de mangue et de poivron croustillant offrent des saveurs et des textures contrastées. Vos papilles gustatives seront super heureuses.

26. Roulés de laitue au tofu Sofritas

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Chipotle n'a rien sur ces sofritas végétaliennes. L'ail, le cumin, le curcuma et même la sauce teriyaki sont réunis pour rendre ce mélange de tofu si savoureux que vous aurez même les mangeurs de viande inconditionnels en quête de deuxième et troisième roulés.

27. Roulés à la laitue et à la salade d'avocat

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À la fois classique et partiellement assaini, cet aliment préféré conserve une partie de la mayo et de la moutarde, mais ajoute des légumes et de la purée d'avocat pour plus de fibres. Rempli de feuilles de laitue au lieu d'être entre du pain, il est beaucoup plus coloré et amusant à manger qu'un sandwich à la salade aux œufs ordinaire.

28. Wraps épicés à la laitue et aux haricots noirs

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Avec beaucoup de protéines des haricots noirs et de la texture charnue des champignons, ces enveloppements sont si satisfaisants qu'ils vous feront oublier qu'il n'y a pas de viande. Ajoutez à cela le fait qu'ils sont également prêts en 15 minutes et qu'ils pourraient bien devenir votre toute nouvelle obsession de l'alimentation.

29. Wraps de salade de pois chiches au curry

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Obtenez une saveur exotique et une nutrition savoureuse en seulement 10 minutes avec ces enveloppements. Un mélange de yogourt grec et de poudre de curry leur confère un aspect crémeux et plus profond. De plus, une grande quantité de glucides complexes et de fibres de pois chiches signifie que vous serez rassasié (et heureux) pendant un bon moment après avoir avalé une portion ou deux.

30. Wraps de laitue asiatique au quinoa

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Aromatisé à la sauce hoisin et à la sriracha, ce «riz frit» au quinoa et aux légumes serait plutôt délicieux tout seul dans un bol. Mais nous promettons qu'il y a quelque chose à propos de le verser dans des coupes de laitue et de le manger sous la forme d'enveloppes qui lui donneront un goût deux fois meilleur.

31. Roulés à la patate douce et au guacamole

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Si les patates douces, le maïs, les haricots noirs et les tortillas sont un peu trop pratiques pour vous, voici une solution simple: remplacez les grains par de la laitue. La simple substitution rend ces enveloppes sans gluten, tandis que les spuds, les légumineuses et les avocats fournissent toujours beaucoup de fibres.

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