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15 recettes du Super Bowl plus saines du Web

15 recettes du Super Bowl plus saines du Web


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Le week-end prochain est l’un des plus grands événements sportifs de l’année - le Super Bowl. Même les personnes qui ne peuvent pas distinguer un demi-tour se rendent à des soirées pour regarder le match, passer du temps avec leurs amis et, plus important encore, profiter du tarif du Super Bowl. Malheureusement pour une alimentation saine, la plupart des snacks de football sont frits, enrobés de fromage, ou les deux. Nous avons déjà écrit sur les collations santé du Super Bowl, mais Cette année, apportez à la fête l'une de ces recettes santé du Web: elles sont délicieuses, faciles et beaucoup plus légères que les versions traditionnelles des plats du jour. Que vous recherchiez les Seahawks, les Broncos ou Bruno Mars, remplissez votre assiette de ces délicieux en-cas plus sains pour une soirée amusante et festive au Super Bowl.

Skinny Beer-garitas via Eat Yourself Skinny
Photo: Kelly Hunt / Mangez-vous maigre

Accueillez les invités à la porte avec ces préparations glacées à la lime. Ils sont faussement simples à préparer (et aussi légèrement alcoolisés, alors buvez avec modération) - mélangez simplement le concentré de limeade congelé, la tequila et la bière et congelez le mélange du jour au lendemain.

Haricots verts dans une couverture chez Chef Mom
Photo: Claire Gallam / Chef Mom

Ces cochons dans une couverture passée au vert sont forcément un favori de la foule, même parmi les carnivores purs et durs. Envelopper les haricots verts et un peu de fromage râpé et faible en gras dans la pâte à biscuits préparée et cuire au four pendant 15 minutes.

Grenade Guacamole via Juste un goût

Photo: Kelly Senyei / Juste un goût

Cette année, mélangez les choses en ajoutant des graines de grenade saines pour votre cœur à votre recette de guacamole classique. Les graines acidulées équilibreront l'oignon rouge, la coriandre, le jus de citron vert et l'avocat crémeux.

Ailes de poulet au miel et à l'ail cuites au four via Salu Salo
Photo: Liza / Salu Salo

Ce n'est pas une fête de football sans ailes de barbecue. Ces ailes de poulet sucrées et ailés sont cuites au four et non frites. Pour moins de calories, enlevez la peau ou commencez avec des ailes sans peau.

Pois chiches rôtis au chipotle lors d'une récolte à moitié cuite
Photo: Tieghan Gerard / Récolte à moitié cuite

Répondez aux envies de croquer sans attaquer le sac de croustilles! Ces haricots grillés dégagent des tonnes de saveur grâce au cumin, à la poudre de chili, à l'ail, à la sauce adobo et à d'autres épices, au lieu de sel. De plus, une tasse de pois chiches contient 15 grammes de protéines, de sorte que vous ne vous contentez pas de glucides vides.

Nachos végétaliens via Healthy Happy Life
Photo: Kathy / Vie saine et heureuse

Les nachos ne sont pas vraiment un aliment santé, mais cette version végétalienne est un peu plus légère que les tas de fromage et de viande hachée que l'on trouve dans la plupart des restaurants. N'hésitez pas à ajouter des légumes rôtis et à réduire la crème sure (non laitière) et le fromage.

Mini bouchées de pizza au chou-fleur via Dashing Dish
Photo: Katie Farrell / Dashing Dish

Ces mini muffins ont une base de chou-fleur, ils sont donc parfaits pour les clients sans gluten ou pour ceux qui évitent les glucides. La recette demande des tranches de pepperoni à la dinde, mais remplacez-les par des poivrons, des oignons ou des champignons rôtis pour obtenir une dose supplémentaire de légumes.

Frites de patates douces cuites au four croustillantes via The Feasts Moveable
Photo: Amy / Les fêtes mobiles

Mangez des frites croustillantes sans les faire frire. Ces snacks à base de patates douces tirent leur force d'un peu d'huile d'olive et d'un enrobage de semoule de maïs. Servir avec la sauce à trempette Tahini-Honey (alerte Spoiler: L'ajout de jus de citron confère à la trempette un goût sérieux) pour un apéritif qui plaira à tout le monde.

Crème glacée à la banane, aux amandes et au chocolat via Girl Cooks World
Photo: Cate / Girl Cooks World

Aucune fête n'est complète sans quelque chose de doux à la fin. Cette «glace» est en fait composée de bananes congelées! Mélangez des morceaux de banane congelés, du beurre d'amande et des pépites de chocolat, et servez-les avec des amandes hachées et du chocolat. Pour obtenir une consistance plus dure, placez le mélange au congélateur pendant une heure ou deux avant de servir.

Bâtonnets de Mozzarella au four via Prevention RD
Photo: Nicole / prévention RD

Ces bâtons de mozz en bonne santé sont bien loin des aliments de base pour les repas gras. Au lieu de paner et de faire frire des morceaux de fromage, enveloppez la mozzarella allégée dans des enveloppes wonton et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Servir avec de la sauce tomate pour quelques nutriments supplémentaires.

Biscuits à la farine d'avoine «Nutella» via des desserts avec avantages
Photo: Jessica / Desserts avec avantages

Ces biscuits appellent des pépites de chocolat Nutella faites maison, mais un vieux chocolat ordinaire fera l'affaire si vous ne souhaitez pas passer toute la journée dans la cuisine. Graines de lin, huile de noix de coco, lait d'amande et farine de riz brun signifient que ces biscuits décadents sont plutôt sains, sans produits laitiers ni gluten.

Croustillant Kale Chips via Julie Julie
Photo: Julie / Julie Julie

Fossé les Doritos et éteindre un bol de ces mauvais garçons (en bonne santé). Pour les préparer, il suffit de laver le chou frisé, de l’habiller avec de l’huile d’olive et un peu de sel marin et de le faire rôtir au four jusqu’à ce qu’il soit croustillant et croustillant.

Champignons farcis à la féta via recette fille
Photo: Lori Lange / Fille Recette

Ces collations sophistiquées sont beaucoup plus faciles à préparer qu’elles n’apparaissent. Utilisez du fromage feta faible en gras pour obtenir un maximum de saveur et quelques calories. Le fromage de chèvre fonctionnerait très bien avec ceux-ci aussi.

Chili végétarien aux quatre haricots via des craquelins sur le canapé
Photo: Brooke / Biscuits Sur Le Canapé

La plupart des fêtes du Super Bowl sont consacrées aux collations et aux apéritifs, mais ce plat principal établit un équilibre parfait entre copieux et santé. Les quatre types de haricots rassurent les convives, mais ils sont un peu plus légers qu'un ragoût de viande. Garnissez chaque bol d'avocat, de pain de maïs, de fromage ou de craquelins de blé entier.

Pain de maïs au quinoa via The Daring Gourmet
Photo: Kimberly Killebrew / Le Gourmand Audacieux

Besoin d'une recette de pain de maïs pour accompagner ce chili en bonne santé? Ne cherchez plus - cette version sans gluten est composée de semoule de maïs, de quinoa, de lait, d'œufs et de moins d'une tasse de sucre pour l'ensemble du lot.

Quelle est votre recette préférée du Super Bowl? Partagez avec nous dans les commentaires ci-dessous ou tweetez l'auteur à @sophbreene.