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Les 25 collèges les plus sains aux États-Unis en 2013

Les 25 collèges les plus sains aux États-Unis en 2013


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À l'approche de la fin de l'année scolaire, nous avons regroupé les écoles les plus saines d'Amérique. Nous félicitons les 25 meilleurs collèges déterminés à créer le meilleur environnement pour mener une vie saine, heureuse et en pleine forme. Découvrez si vous retournerez dans l’un des collèges les plus sains d’Amérique, et découvrez la nourriture, les installations de remise en forme, les services de santé (et bien d’autres) qui ont fait la différence. Faites défiler vers le bas pour les deets en profondeur sur notre processus de classement.

1. Bowdoin College

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Il n'y a pas de «bons» ou de «mauvais» aliments dans les salles à manger de Bowdoin - tout va bien si on les mange avec modération! Les services de restauration de Bowdoin, qui occupent le numéro un de la liste des «meilleurs aliments» de la revue Princeton Review, proposent des repas sains, délicieux et équilibrés, allant de la soupe aux poires et au panais aux gâteaux à la polenta avec chutney aux tomates épicées et aux tacos aux lentilles épicés. Bien qu'il soit relativement petit par rapport aux autres écoles de cette liste, Bowdoin propose un large éventail de cours de remise en forme chaque semaine, dont du yoga, du tai-chi, du qigong et la méditation au centre de bien-être. Bowdoin organise également des séminaires, des ateliers et des retraites axés sur tout, de la médecine intégrative à l’acupuncture et au massage, en passant par la réflexologie (pour les étudiants et le personnel intéressés par une approche alternative de la santé). Au Centre Peter Buck pour la santé et le fitness (ouvert en 2009), les étudiants peuvent se remettre en forme avec un tout nouvel équipement de gymnastique.

2. Université de Stanford

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Avec plus de 8 000 acres de campus magnifique, les enfants de Stanford disposent de suffisamment d'espace pour profiter du plein air (probablement l'une des raisons pour lesquelles Stanford a reçu une forte pression pour avoir des étudiants vraiment heureux). Les salles à manger de l'école proposent des aliments de saison sans agents de conservation, colorants, arômes, édulcorants et acides gras artificiels. Avec le nouveau programme de l'école de 10 semaines chez un ajusteur, les étudiants peuvent avoir recours à des entraîneurs de fitness pour obtenir une aide personnalisée et améliorer leur forme en très peu de temps. Et nous ne manquons pas de mentionner l'équipe sportive la plus cool de Stanford - le bateau-dragon -, ce sport aquatique composé de 20 pagayeurs, d'un batteur, d'un pilote et d'une grande camaraderie.

3. Virginia Tech

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Pour faire bouger les étudiants après les heures de cours, Virginia Tech a créé un programme de stimulation basé sur des routines d’exercices créées par des entraîneurs personnels du centre de loisirs. Les étudiants gardent une trace des séances d’entraînement, puis les personnes qui enregistrent le plus grand nombre d’entraînements gagnent des prix amusants, notamment un programme d’entraînement personnel gratuit, une passe d’exercice en groupe ou une évaluation gratuite de la condition physique. La nourriture n'est pas trop minable non plus, avec des options saines comme le saumon grillé, le thon grillé à la noisette et des pizzas uniques comme la tomate et la figue avec balsamique ou patate douce et oignon. Et les aliments sains ne se limitent pas aux salles à manger de VT: en 2009, VT a créé le «Y.E.S. (You Eating Smarter) to Go ”pour des options plus saines à emporter dans l’un des magasins de proximité du campus. De plus, les élèves félicitent Virginia Tech pour la qualité de ses aliments.

4. Université du riz

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Classé dans la liste par l’établissement Princeton Review comme étant l’école accueillant les élèves les plus heureux, les participants à Rice ont beaucoup de raisons de sourire. Les restaurants de riz ne manquent pas: les légumes (et nous ne parlons pas du genre fade, auparavant congelé). Le riz offre une foule d'options saines (mais toujours très savoureuses) telles que le tofu mariné avec du jicama, des frites au yucca, des pommes de terre au curcuma et du masala aux pois chiches. L’école figure également dans le top 10 du Collège Prowler parmi les écoles proposant les meilleurs sports intra-muros. Si le water-polo normal ne suffit pas, les étudiants peuvent essayer l’équipe intramurale de water-polo en chambre à air de Rice (où devons-nous nous inscrire?!).

5. Université de Washington à St. Louis

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Wash U, comme on l'appelle dans la rue, propose aux étudiants une vie plus saine grâce à sa cuisine Studio40 - un programme pratique proposant des cours de cuisine santé et des démonstrations de chef dans une cuisine de démonstration, le tout dans une foire fraîche et durable. Les menus aident les élèves à consommer plus de fruits, de légumes et de grains entiers. Et lorsque les étudiants se retrouvent dans un coma de produits de santé, ils peuvent se retirer dans leur chambre de rêve: The Princeton Review a désigné les dortoirs de l’Université de Washington à Saint-Louis, numéro un du pays. Malgré des horaires chargés, le centre de remise en forme South 40 est ouvert plus de 100 heures par semaine. Les étudiants peuvent donc s'entraîner matin, jour et nuit.

6. Université Brown

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Brown a mis à la disposition de ses étudiants des ressources et des services de santé impressionnants. Brown a été reconnu pour avoir des ressources accessibles en matière de santé sexuelle, notamment des critiques positives du centre de santé par les étudiants, la disponibilité de préservatifs, des programmes de sensibilisation à la santé pour les étudiants et des tests de dépistage des IST sur le campus. Au-delà des excellents services de santé, les services de restauration de Brown contiennent tout, du bar à crêpes (ne vous inquiétez pas, le fruit en fait une option plus saine) à une gamme de «racines et pousses» remplie d'aliments végétariens, végétaliens et locaux. L'école a même été récompensée par le prix Real Food Awards 2011 pour les «vrais pionniers de l'alimentation».

7. Wheaton College

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Les services de santé pour étudiants de Wheaton sont particulièrement accommodants, offrant un service de navette gratuit aux étudiants pour se rendre à leurs rendez-vous médicaux hors campus et en revenir. Les étudiants peuvent même consulter une infirmière des services de santé sans rendez-vous, sans frais. Wheaton vise également à servir des aliments sains, tout en faisant des choix durables avec les restes. Le marc de café et les œufs de l'école sont utilisés comme engrais pour la serre de Wheaton, et les restes de nourriture sont acheminés vers un élevage de cochons local. Wheaton s’engage à offrir des produits frais, faits à partir de rien. Chaque semaine, les chefs Wheaton produisent 120 gallons de yogourts nature et assortis aromatisés sans graisse à partir de lait provenant d'une ferme locale; les hamburgers sont faits à la main avec du bœuf et de la dinde locaux; et le fromage mozzarella utilisé pour les pizzas est d'origine locale et râpé à la main.

8. Université Cornell

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Cornell a plus de 30 endroits pour manger de la nourriture sur le campus, mais il a beaucoup de nourriture (mais c'est sain aussi). Les élèves peuvent rechercher les icônes pomme «Bien manger» dans les menus pour repérer facilement les options de grains entiers, sans gras trans, à faible teneur en matière grasse, à faible teneur en sucre et en sodium. Cornell s'assure de contribuer également à la santé de la Terre nourricière: en 2012, les services de restauration Cornell ont reçu le label d'or STARS pour la durabilité. Et lorsque vient le temps de savourer une friandise sucrée, les étudiants peuvent déguster une crème glacée à base de lait produit sur le campus dans les fermes laitières de l'école.

9. Université du Massachusetts, Amherst

À la pointe des tendances en matière de fitness, UMass Amherst propose des cours d’entraînement au Tabata training, au P90X et au reggae.Ton (voir ce qu'ils ont fait là-bas?). UMass abrite également UFIT, un cours de 10 semaines conçu pour aider les participants à perdre quelques kilos et - plus important encore - à maintenir un mode de vie sain. La classe fournit gratuitement un podomètre et un journal de bord pour suivre les programmes d’entraînement personnalisés. La meilleure partie: la classe favorise un environnement positif (avec une motivation majeure de ses pairs) ainsi que des discussions sur l'exercice, la nutrition et un mode de vie sain. Et les menus de la salle à manger UMass Amherst ressemblent davantage à des restaurants raffinés qu’à une cafétéria peu souhaitable. (Nous parlons de quiche à base de chair de crabe, de pois chiches au cari et de quinoa, de risotto à la tomate rôtie à l'orge, d'un bar à sushis et d'une station végétarienne autonome.)

10. Collège Bryn Mawr

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Avec le numéro un des établissements résidentiels sur la liste des «dortoirs comme des palais» de la Princeton Review, les étudiants de Bryn Mawr ne vivent pas seulement comme des reines, ils dînent comme eux. Cette école peu fréquentée ne manque pas dans le service des repas: salade de pois au pesto avec pignons de pin, salade de haricots des Caraïbes et carottes chili brésiliennes. Bryn Mawr a même organisé des dîners durables avec des options telles que la crème de soupe aux champignons sauvages, des légumes rôtis et une salade de quinoa sucrée et croustillante. Il ne s'agit pas que de plats savoureux chez Bryn Mawr. Le club de remise en forme de l'école encourage les étudiants, les professeurs et le personnel à s'épanouir pleinement en participant à des cours collectifs gratuits et à des événements tels que la marche nationale de sensibilisation aux troubles de l'alimentation et le bénéfice du cycle-a-thon.

11. Université de Chicago

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Avec près de 40 options pour les sports de clubs, y compris des activités moins courantes telles que tang soo do, kendo et genkikai ki-aikido (essayez de dire ceux trois fois plus vite) - l’Université de Chicago offre une multitude de façons amusantes de bouger. Pour ceux qui préfèrent ne pas rejoindre une équipe de club, le centre d’athlétisme Gerald Ratner, d’une superficie de 150 000 pieds carrés, regorge d’équipements de cardio-training, d’appareils de musculation et de poids libres.

12. Université James Madison

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Dans le but de réduire son empreinte écologique, JMU poursuit ses efforts en matière de développement durable avec un programme de compostage réussi. Des sacs biodégradables ramassent les déchets dans le East Campus Dining Hall, qui est ensuite utilisé comme engrais. JMU figure parmi les cinq meilleures universités de la Revue de Princeton depuis cinq ans. Les services de restauration JMU offrent une multitude de possibilités: végétalien, cultivé localement, cuit à la vapeur, cuit à la vapeur, cuit au four, sans sodium, naturellement sucré et sans gluten. Au-delà des bases (football, basket-ball), l’école propose également le cuirassé en tant que sport intra-muros, dans lequel les élèves tentent de couler leurs pirogues dans une compétition par équipe très intense.

13. Claremont McKenna College

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Claremont McKenna a le bonheur des étudiants sur le qui-vive avec un taux de rétention de 96%, ainsi qu’une nourriture et un logement incroyables. Si la paëlla aux lentilles et aux abricots ou la paella aux crevettes ne le fait pas pour vous, soulagez les efforts de Claremont McKenna pour réduire son empreinte carbone: toutes les salsas, la sauce à pizza, les bouillons et les vinaigrettes de l'école sont fabriqués à partir de rien sur le campus. Points de santé supplémentaires: Les réfectoires omettent les aliments contenant du MSG ou des gras trans, et toutes les viandes sont sans antibiotiques et sans hormone de croissance.

14. UCLA

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UCLA, qui occupe la première place sur la liste des meilleurs services de santé de la Revue 2011 du Princeton Review, s'efforce de fournir à ses étudiants des ressources accessibles en matière de soins de santé et de santé, avec réservation de rendez-vous en ligne, cliniques spécialisées, activités éducatives, et même acupuncture et massage sur fauteuil. UCLA reste au top de la durabilité avec des jeudis sans viande, des repas sans plateau et un programme de compostage. Avec 48 sports de club, dont le quidditch, le power-lift, le surf et le triathlon, ainsi que 30 ligues de sport intra-muros, cette école offre de nombreuses options pour aider les étudiants à sortir du dortoir et à affronter le mauvais temps de Los Angeles. La sélection de la classe d'athlétisme n'est pas trop minable non plus - hoola hoop et conditionnement, diva pop, bhangra, bollywood, kayak et planche à voile. Pour les étudiants qui préfèrent profiter du beau temps de Californie, le Outdoor Adventures Center propose des locations de vélos et des sorties en pleine nature, telles que des excursions en kayak, des randonnées vers des sources thermales cachées et des camps de nuit à Yosemite.

15. Université de Yale

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Selon Newsweek, les élèves sont parmi les plus heureux parmi les étudiants. Ils ont donc le temps d'aller sur les terrains et sur les courts avec plus de 40 sports de clubs et 30 intramuraux. Les cours de fitness ne sont pas que du yoga et du kickboxing. Au lieu de cela, dites bonjour à la voile, à la danse ouest africaine et à la capoiera. Un autre avantage de fréquenter cette école: le plan de santé de Yale fournit aux étudiants un accès complet au réseau de santé de Yale, qui comprend tout, du conseil nutritionnel et du conseil santé mentale aux vaccins antigrippaux et aux examens physiques sans frais.

16. Université de Vanderbilt

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Le nouveau centre de fitness polyvalent de l'école et l'agrandissement du centre de loisirs sont en cours de construction et devraient être achevés d'ici la fin de l'année. La nouvelle installation ultramoderne augmentera les espaces de loisirs de 160 000 pieds carrés. Mais entre-temps, les étudiants peuvent essayer des cours collectifs de fitness en utilisant les dernières tendances en matière d'équipements de fitness, tels que "kettlebell chaos", "BOSU 2 Express" et "en rouleau" (qui utilise un rouleau en mousse). L’initiative Healthy Bites récemment lancée par Vanderbilt se concentre sur trois domaines principaux: une alimentation saine, des repas sains et des options de vente saines avec moins de boissons sucrées, ainsi que des collations comprenant des chips, des barres protéinées, des tranches de pomme et des bâtonnets de céleri (dans des machines réfrigérées).

17. Oberlin College

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Les menus d'Oberlin incluent des icônes telles que bas carbone, certifié biologique, sans gluten, fait maison et de la ferme à la fourchette. La station Simple 600 de Stevenson Dining Hall sert uniquement des aliments contenant moins de 600 calories, avec des portions équilibrées de grains entiers, de légumes frais, de protéines maigres et rapidement en bonne santé. Des hamburgers de haricots noirs faits maison, du riz brun poblano et des haricots, du cassabet de portabella et des haricots blancs font la coupe.

18. Université de Géorgie

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Avec 69 récompenses Loyal E. Horton Dining d'excellence et le Great Menu Design Award de la National Restaurant Association, les services de restauration de l'Université de Géorgie savent ce qui se passe. Pour des vers en bonne santé entre les cours, les étudiants peuvent se rendre à la Bolton Dining Commons de Bolton Dining Line, où chaque entrée et chaque côté contiennent moins de 30% de ses calories de graisse. La fonction Construisez votre assiette sur le site des services de restauration de l'Université de Géorgie facilite le calcul des informations nutritionnelles pour chaque produit trouvé dans la salle à manger. GORP, qui signifie Georgia Outdoor Recreation Program (non, pas ce genre de choses), offre des occasions d’instructions amusantes et pratiques, telles que l’escalade, le kayak, le deltaplane et le rafting, pour les étudiants désireux de s’échapper du quotidien.

19. Université de Boston

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Au centre de nutrition Sargent Choice de la BU, les chefs préparent des recettes à base de céréales complètes, de produits laitiers allégés en protéines, de protéines maigres, d'huiles saines pour le cœur et de tonnes de fruits et de légumes. Les étudiants goûtent ensuite les créations avant de figurer dans les menus de la salle à manger. Parmi les dernières offres, on peut citer la soupe de gazpacho jaune avec crevettes épicées, le carpaccio de poires, la salade de crevettes et de mangue avec couscous de blé entier et légumes d’été, ainsi que des biscuits à la farine d’avoine sains pour le cœur. L'école organise également des repas à thème spéciaux, comme une soirée au homard, ainsi qu'une série de visites de chefs. Les repas adaptés aux végétariens représentent 80% des menus de la salle à manger, et les végétaliens ne sont pas en reste sans un bon repas. Et avec plus de 100 cours d'éducation physique offerts par semestre et plus de 7 000 étudiants participant à des activités intra-muros, les enfants trouvent le temps de se mettre en forme avec leurs pairs.

20. Université de Columbia

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Plus de la moitié des dépenses de restauration de Columbia vont à des aliments locaux, biologiques ou préférables du point de vue de l'environnement, et tous les sandwichs de boulangerie et les sandwichs à emporter sont achetés auprès de vendeurs locaux. Pour couronner le tout, 50% des repas servis dans les salles à manger sont végétariens. En ce qui concerne la condition physique, Columbia fournit des ressources et des outils pour définir des objectifs et suivre les progrès de CU Move. Cette initiative gratuite promeut une vie saine grâce à des courriels de motivation, des incitations (y compris du matériel de fitness) et des événements gratuits ou peu coûteux - promenades, course à pied, patinage sur glace, kayak - dans la Grosse Pomme. Pour des questions brûlantes sur la santé, les étudiants peuvent se rendre sur Go Ask Alice et s'attendre à des informations fiables de la part d'une équipe de spécialistes en promotion de la santé de l'Union douanière, de fournisseurs de soins de santé et d'autres professionnels de la santé.

21. Collège Colby

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Les services de restauration de Colby ont figuré parmi les 10 principales tendances de 2011 (publiées par la National Restaurant Association) en reconnaissance de leurs efforts pour promouvoir la viande, les fruits de mer, les produits de la région et la durabilité de manière locale. Colby possède un jardin biologique géré par des étudiants et un agriculteur local utilise même l'huile de friteuse recyclée de Colby comme carburant pour alimenter son équipement agricole (parlons de vert!). IPlay est également le foyer de iPlay, un programme qui encourage le travail d’équipe entre amis et la saine concurrence entre les résidences, sans s’engager à faire partie d’une équipe sportive - pas de pratique, et les jeux ne se déroulant généralement qu’une fois par semaine.

22. Université de Georgetown

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Selon le classement du bonheur de Newsweek, les services de restauration de Georgetown fonctionnent avec l'application CampusDish, ce qui permet aux étudiants d'accéder à des informations nutritionnelles et aux ingrédients les plus récents pour les plats du jour. Et les sports ne sont pas réservés uniquement aux sportifs traditionnels. Ils proposent des cours de natation ou de tennis pour les débutants, ou une introduction complète au racquetball ou à la danse de salon. Au Yates Field House, les étudiants de Georgetown peuvent respecter les normes - piscine, courts, piste, espace de cardio-training et d'haltères - ainsi que les terrains de pratique de golf en salle et de racquetball, moins courants.

23. Collège St. Olaf

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Le programme de restauration de St. Olaf est spécialisé dans les aliments frais et locaux préparés à partir de rien. Alors que de nombreuses salles à manger de collèges américains sont dotées d'anciennes installations telles que du fromage grillé, des hamburgers et des pizzas, St. Olaf prend le temps d'explorer différentes cuisines, notamment indienne, mexicaine et thaïlandaise. St. Olaf propose des plats comme le poulet épicé nord-africain avec sauce au yogourt à la coriandre et au concombre, le seitan sloppy joes avec la salade de chou à l'ananas et le gado gado (un plat indonésien composé de légumes et d'une sauce à la cacahuète).

24. Scripps College

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Les services de restauration Scripps stimulent les papilles gustatives des étudiants avec des plats comme le thon et le saumon marinés dans du saké, une tarte à la citrouille et à la patate douce, ainsi que la vinaigrette au kaki. Les cours de conditionnement physique en groupe sans rendez-vous de Scripps sont ouverts et gratuits pour les étudiants (contrairement à de nombreuses autres écoles). Healthy Lifestyles, un nouveau programme sur le campus, propose des ateliers, des séminaires et des événements sur les problèmes de santé des femmes tels que la nutrition, la gestion du poids, la consommation excessive d'alcool, l'image corporelle et de bonnes habitudes de mise en forme.

25. Université de touffes

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Les salles à manger Tufts regorgent de choses organiques - pâtes de blé entier, légumineuses, grains entiers, tofu, muesli et beurre de cacahuète - pour n'en nommer que quelques-uns. Et à la station de haricots, de légumes verts et de céréales, les étudiants peuvent faire le plein à la foire saine. Avec sa F.I.T. Programme de conditionnement physique et de développement individuel, Tufts s’engage à initier les étudiants de première année au programme de conditionnement physique, de bien-être et de nutrition proposé à l’école. Les étudiants peuvent même réserver cinq séances d'entraînement personnelles gratuites au gymnase.

Comment nous avons classé

Nous avons achevé un processus de notation rigoureux pour classer ces écoles. En commençant par les candidatures de nos lecteurs via les médias sociaux et les suggestions de lecteurs de la liste de l'année dernière, nous avons parcouru le Web pour mentionner toute mention d'écoles offrant une nourriture exceptionnelle, des installations de conditionnement physique, des services de santé, des initiatives de prévention et de remise en forme et des élèves heureux. Nous avons ensuite consulté des sondages auprès des étudiants de College Prowler et de The Princeton Review et avons examiné le site Web de chaque école pour obtenir des détails concrets sur plus de 100 écoles.

À partir de là, nous avons noté chaque école pour ses services de restauration (et récompenses), ses installations de conditionnement physique, ses services de santé, ses classements de bonheur et ses initiatives en matière de santé et de remise en forme. Notre échelle tenait compte de tout, des menus de la salle à manger à la durabilité des ingrédients en passant par le nombre de clubs et de sports intra-muros, l'offre de cours de conditionnement physique et l'accessibilité, la superficie du campus et la satisfaction des dortoirs. Enfin, nous avons réduit le nombre d’écoles aux 25 que vous voyez ici.

Bien sûr, il n’existe pas de moyen parfait de générer une liste parfaitement précise pour le simple fait que la définition de «sain» peut différer d’une personne à l’autre. Bien que la nourriture d'origine locale puisse être plus importante pour certains que les installations de remise en forme à la pointe de la technologie, nous sommes confiants dans notre système de classement très documenté. S'il manque à cette liste une école qui, à mon avis, en fait partie, n'hésitez pas à suggérer aux collèges le classement de l'année prochaine!

Y a-t-il un collège que vous pensez avoir manqué? Que fait votre alma mater pour encourager des habitudes saines?