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Les meilleurs (et les pires) ingrédients du smoothie lorsque vous surveillez votre sucre

Les meilleurs (et les pires) ingrédients du smoothie lorsque vous surveillez votre sucre


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Alors que le temps se réchauffe et que nos horaires ne montrent aucun signe de ralentissement, les smoothies sont de nouveau au menu. Emballés avec des produits, nos mélanges de boissons bien-aimés ont le même goût que la crème glacée… mais sont en assez bonne santé pour justifier de boire un verre à 8 heures du matin.

Ou alors nous avons pensé.

Voici la chose: Certaines options achetées en magasin (et même des mélanges maison) peuvent facilement contenir plus de 500 calories et 120 grammes de sucre dans votre repas du matin, soit quatre fois plus qu'une canette de Coca-Cola (!) - si vous êtes ne regarde pas tes ingrédients.

C'est pourquoi nous avons exploré quelques-uns des additifs les plus courants dans les smoothies pour décomposer ce qu'il y a dans les bonnes choses… et lesquelles sont en gros du sucre pur. Alors, avant de sortir le mélangeur, vérifiez quels sont les meilleurs ingrédients de smoothies à ajouter et ceux à éviter si vous ne voulez pas boire l'équivalent en sucre d'un… bien, Slurpee.

Les meilleurs compléments Smoothie

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Yaourt Grec nature

Ajouter une bonne dose de yaourt grec en bonne santé (contenant en moyenne 15 à 20 grammes de protéines par portion de six onces) dans votre mélangeur est un excellent moyen de vous garder rassasié plus longtemps. Il ajoute également une belle onctuosité qui vous rappellera un milkshake pour le dîner. Veillez simplement à opter pour le yogourt grec aux saveurs variées nature, qui consiste souvent en du sucre revêtu d’un déguisement de laiterie.

Graines de lin moulues

C'est bien d'avoir un petit air miteux avec ton smoothie. Saupoudrer des graines de lin amplifie la teneur en fibres, en acides gras oméga-3 et en protéines de votre boisson sans en changer le goût. Nous l’aimons parce qu’il n’a pas vraiment de saveur et qu’après quelques tourbillons dans le mélangeur, vous saurez à peine que c’est là.

Beurre de noix naturel

Que vous soyez un loyaliste de longue date au beurre d'arachide ou tout ce qui concerne l'amande, il existe des variétés naturelles de la plupart des beurres de noix qui ajouteront de la richesse et du corps à votre boisson, sans tout le sucre. Assurez-vous de lire l'étiquette et de chercher des listes d'ingrédients qui ne contiennent que des «arachides» ou des «amandes» et peut-être un peu de sel de mer, mais vous n'avez pas besoin du sucre ajouté que certaines marques introduisent dedans. Ajoutez-y une cuillerée de beurre d’amande ou de beurre de noix de votre choix pour ajouter des protéines, des fibres et de bons gras monoinsaturés.

Lait non sucré ou substituts non laitiers

Que vous soyez ou non sans produits laitiers, il est essentiel de vous assurer que votre base est non sucrée pour créer un smoothie meilleur (et meilleur pour vous). Alors que le lait de vache présente l'avantage supplémentaire de protéines (environ huit grammes par tasse), certains laits à base de plantes contiennent moins de calories (certains contiennent aussi peu que 30 calories par tasse). Faites votre choix en fonction de vos autres compléments riches en protéines ou de vos préférences alimentaires.

Légumes verts

Nous savons tous combien il est difficile de manger tout les légumes que nous sommes censés manger, alors préparez-vous tôt dans la journée en ajoutant des légumes à votre smoothie. Ajoutez une poignée de légumes-feuilles comme le chou frisé ou les épinards pour une dose supplémentaire de nutriments, de fibres et de cette couleur verte qui crie «en bonne santé». Bien que le chou ait un goût plus prononcé que les épinards, n’ayez pas peur; vos autres ingrédients masqueront toute amertume.

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Poudre de protéine

L'ajout d'une cuillère de poudre de protéine est un excellent moyen d'équilibrer la teneur en sucre de tout fruit ou de tout smoothie sucré ajouté. Évitez les poudres de protéines avec des listes d'ingrédients longs d'un paragraphe (moins c'est plus!) Que vous ne pouvez pas comprendre, et bien sûr, ne tirez pas pour ne pas ajouter de sucre. Vous pouvez également ajouter quelques cuillères à soupe de graines de chanvre à la place de protéines en poudre afin de savoir exactement ce qui se passe dans votre concoction a.m. De plus, certains arômes de poudre de protéine sont tellement irrésistibles qu'ils pourraient vous faire grimacer à chaque fois que vous buvez une gorgée. Le petit déjeuner est trop précieux pour cela.

Fruit riche en fibres

Même lorsque vous essayez de réduire les sucreries, un smoothie doit avoir bon goût ou vous allez le jeter à l'égout et foncer pour le magasin de bagels. Ajoutez une douceur naturelle aux fruits riches en fibres et faibles en sucre, comme les framboises, les fraises et les bleuets. La plupart d'entre nous ne tirons pas chaque jour nos 25 à 38 grammes de fibres de la nourriture. Il est donc facile d'ajouter des aliments riches en fibres à votre smoothie, ce qui vous permet de régler facilement votre problème et de stabiliser votre taux de sucre dans le sang.

Épices

La saveur ne doit pas nécessairement provenir d'une cuillerée de miel ou de sirop. Essayez d'ajouter un soupçon de chaleur avec vos épices et assaisonnements préférés. Un soupçon de cannelle, de noix de muscade, de piment de la Jamaïque, de cardamome ou de vanille ajoute beaucoup de saveur tout en préservant le sucre.

Avocat

Si vous avez envie d'une consistance épaisse que vous obtiendrez généralement en ajoutant des bananes, mais que vos bananes ne sont pas assez mûres ou que vous voulez simplement réduire le sucre des fruits, ajoutez plutôt un quart d'avocat. Le Avoid ajoute de la crème mais pas de sucre et vous laissera un sentiment de satisfaction.

Les pires additifs Smoothie

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Jus de fruit

Bien que je n'hésite pas à ajouter une touche de jus de fruit à 100% à un smoothie autrement riche en protéines et en graisses saines, si vous essayez de réduire votre consommation de sucre, le jus peut être un bon point de départ. Une tasse de jus contient environ 23 grammes de sucre et, bien qu’elle soit une variété saine et naturelle, elle peut quand même donner un coup de fouet à votre insuline si elle ne contient pas suffisamment de protéines, de fibres ou de graisse. Tenez-vous en à un simple splash et concentrez-vous principalement sur l'ajout de fruits entiers.

Yogourt sucré aux fruits ou à la vanille

L'allée de yaourts peut être accablante, mais pour chaque boîte de yogourt grec simple emballé avec des protéines, il existe au moins trois options permettant de nager dans les étoffes sucrées. Certaines marques de yogourt aux fruits sur le fond contiennent 24 grammes de sucre et seulement six grammes de protéines par contenant de six onces. Désolé, les amateurs de yaourt, mais cela ne suffit guère pour vous satisfaire avant votre prochain repas!

Fruit à haute teneur en sucre

Nous ne vous disons pas d'éviter les bonbons naturels, mais un mixeur rempli de bananes n'est pas un smoothie, c'est un aliment super-sucré pour bébé. Ce n'est pas non plus nécessairement équilibré sur le plan nutritionnel si vous espérez avoir un petit-déjeuner qui vous retiendra jusqu'au déjeuner. Si vous souhaitez réduire votre consommation de sucre, limitez certains fruits riches en sucre tels que les raisins, les mangues, les bananes, les ananas et les kiwis. Si vous ne pouvez tout simplement pas résister, mélangez-les avec des protéines et des matières grasses pour un repas plus équilibré.

Lait sucré ou substituts non laitiers

La plupart des substituts du lait édulcorés (ou «originaux», comme on les appelle souvent sur l'emballage) peuvent contenir 10 à 12 grammes de sucre par tasse et des quantités négligeables de protéines. Si vous décidez de choisir un lait laitier traditionnel, prenez garde à la variété de chocolat, qui contient 24 grammes de sucre par tasse - c'est plus qu'une portion de Count Chocula! Et à ce stade, ne préféreriez-vous pas simplement manger les céréales?

Sucre

OK, alors celui-ci peut sembler évident. Mais beaucoup de magasins de smoothies n’ont pas encore tout compris. Nous ne parlons pas d'ajouter une quantité de substance blanche dans le mélangeur (s'ils le font, alors cessez définitivement d'y aller), mais de nombreux cafés et bars à jus sains ressentent le besoin d'ajouter du miel, de l'agave, du sucre de coco, de l'érable sirop, etc., qui peuvent tous avoir une incidence sur les niveaux d’insuline. Ils sont peut-être plus naturels, mais ils sont toujours considérés comme des édulcorants que nous vous promettons dont vous n’avez pas besoin. Faites-nous confiance: S'il y a du fruit dans votre smoothie, c'est assez sucré. Une autre option consiste à ajouter une date Medjool… c'est doux, mais il a des fibres pour aider à équilibrer.

Donc, il s'avère que les smoothies ne doivent pas nécessairement être des laits frappés furtifs se faisant passer pour le petit-déjeuner. Avec quelques échanges à faible teneur en sucre, vous pouvez facilement combiner un smoothie aussi sain que délicieux.