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25 recettes de friteuses qui donnent un goût frit sans fioriture

25 recettes de friteuses qui donnent un goût frit sans fioriture


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Il était une fois, manger plus propre signifiait réduire les pommes de terre rissolées, le poulet frit et les beignets. Et puis vint la friteuse à air.

Selon une étude Pinterest, ce nouvel appareil astucieux va devenir un gros problème en 2018, grâce à une méthode de cuisson qui consiste à échanger la cuve d'huile en un ventilateur mécanique afin de maintenir les friandises traditionnellement frites au minimum (voire même entièrement gratuitement) de graisse. On dirait que les rêves deviennent réalité pour ceux d’entre nous qui aimons vraiment les aliments frits mais se retiennent parce que, vous savez, les gras trans / les maladies cardiaques / etc.

Même si acheter un autre gadget pour votre cuisine peut sembler un peu trop cher, si c'est quelque chose qui peut tout faire, des pommes de terre pour le petit-déjeuner aux hamburgers en passant par le crumble aux bleuets, nous pensons qu'il s'agit d'une tendance à surveiller. De plus, il fait gagner du temps, est en meilleure santé et facilite le nettoyage. Qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer? Ces 25 recettes de friteuse à air vous montrent comment faire de fausses frites pour des repas plus sains, du petit-déjeuner au dessert.

Petit déjeuner

1. Coupes de jambon et d'oeufs

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Rangez-le pour votre prochain brunch à la maison; avec des œufs, du fromage et du jambon cuits directement dans chaque «tasse» de pain grillé, vous n'avez pas à vous soucier de fabriquer chaque composant séparément. De plus, ils font de très jolis posts Instagram.

2. Frittata espagnole avec pomme de terre et chorizo

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Pas de cuisson sur la cuisinière nécessaire pour cette omelette espagnole. Du chorizo ​​aux œufs en passant par les pommes de terre, tout est traité avec la friteuse à air pour un confort ultime sans lésiner sur le goût.

3. Pommes de terre frites à l'air

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La plupart des frites sont cuites dans une piscine profonde. Cette recette utilise seulement quelques gouttes d'huile en spray pour que les pommes de terre restent beaucoup moins grasses que d'habitude, tandis que la friteuse à air veille à ce que vous obteniez toujours des cubes croustillants et dorés.

4. Déjeuner végétalien Hash Browns

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Vous aimez le hash brown, mais détestez toute la graisse qui les accompagne? Grâce à la friteuse, ces beignets fourrés à la pomme de terre ont besoin de deux cuillères à soupe d'huile pour que vous puissiez prendre votre petit déjeuner et les manger aussi. Ajoutez un peu d'assaisonnement facultatif à l'ail et à la poudre d'oignon pour leur donner un goût beaucoup plus addictif.

5. Frites Air Fryer

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Cette recette contient tous les ingrédients habituels des œufs de pain grillé, de la cannelle, du pain et même de la même méthode de préparation, mais la voie de la friteuse a ses avantages: non seulement elle est particulièrement rapide, mais elle donne également des résultats particulièrement croustillants- pas de morceaux de pain détrempés ici.

Amuse-gueule et accompagnements

6. chips de betterave

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Ces frites de betterave irrésistibles faites maison ne pourraient pas être plus faciles à assembler, assaisonnées de rien que de sel et de poivre et frites à l'air jusqu'à la perfection croustillante. Ne dites pas que nous ne vous avons pas prévenu de leur dépendance quand vous vous retrouvez en train de les manger.

7. Poivrons Shishito à l'Air

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Vous trouverez souvent des poivrons shishito grillés ou frits dans des restaurants japonais, mais les frire à l'air à la maison signifie que vous obtenez un peu plus de plaisir avec les compléments. Cette recette surmonte les poivrons parfaitement calcinés avec un généreux râpage de fromage Asiago pour une fusion amusante des saveurs orientales et occidentales.

8. Frites Air-Fryer

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Si vous avez une friteuse à air, il n’ya aucun moyen que vous ne prépariez pas des frites classiques. Laissez les rebondissements et les arômes non conventionnels pour d'autres recettes. Avec juste du sel, du poivre et de la poudre d’ail, ce mélange est simple, savoureux et parfaitement croustillant, à l’instar des bonnes frites à l’ancienne.

9. Crevettes À La Noix De Coco Avec Sauce Épicée De Marmelade

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Les crevettes à la croûte de noix de coco sont un apéritif assez classique, mais faites quelques détours de la recette classique en faisant frire les mollusques et crustacés à l'air (aucune huile requise) et en ajoutant une sauce à la moutarde acidulée à l'orange pour faire trempette. Si l'ajout de sucre vous préoccupe, optez pour une noix de coco non sucrée et une marmelade aux fruits.

10. Patate douce au four Air Fryer

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Lorsqu'il s'agit de cuire la pomme de terre idéale, cette recette est le gagnant de toutes les méthodes de cuisson. Bien que le four prenne trop de temps et que le micro-ondes rapide produise des résultats caoutchouteux, cette tactique de friture à l'air est parfaite, vous donnant une chair parfaitement tendre en moins de 30 minutes.

11. Air Fryer Jalapeño Poppers

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Qui n'aime pas mordre dans la garniture au fromage crémeuse d'un popper jalapeño? Maintenant, vous pouvez obtenir votre dose d'apéritif épicé quand vous le souhaitez de façon beaucoup plus saine, car cette recette utilise de la chapelure sans gluten, du fromage à la crème sans produits laitiers et la méthode de la friteuse à air comprimé.

12. Taquitos au porc friteuse

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Si vous avez du porc déchiqueté et précuit, transformez-le en taquitos en moins de 10 minutes. Il suffit d'envelopper des tortillas de maïs avec une pincée de fromage et de laisser la friteuse à air faire le reste.

Repas principaux

13. sandwich au doigt de poisson en bonne santé

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Quelques éclaboussures d'huile en aérosol et 15 minutes dans la friteuse à air suffisent pour obtenir des doigts de poisson qui ont un craquement appétissant à l'extérieur et une pellicule douce à l'intérieur. Placez-les dans un petit pain recouvert d'une purée de pois à base de yogourt grec plus saine pour un sandwich au poisson qui rivalise avec tout ce que votre barre de coin ou votre fast-food sert.

14. Wrap Cracones Taco Bell Copycat

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Il y a une satisfaction indescriptible à retrouver plus sainement les plats favoris du fast-food à la maison, et cette recette de sandwich au croustillant Taco Bell ne vous décevra pas. Du bœuf assaisonné, du fromage, de la crème sure et des tomates sont tous enveloppés dans une tortilla à la farine et frits à l’air jusqu’à ce que, bien croquant, il ait un goût presque fantasmagorique.

15. ailes de poulet au miel Sriracha Air Fryer

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Plutôt que la sauce de buffle habituelle, donnez à votre poulet frit (à l’air) une touche d’inspiration asiatique avec un enrobage sucré et salé de miel, de soja et de Sriracha. Vous ne trouverez pas cela dans un menu KFC, mais ça reste bon à se lécher les doigts.

16. Air Fryer Tofu Orange

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Le tofu frit à l'air, puis enrobé d'une épaisse sauce à l'orange à l'orange, prouve que vous n'avez pas besoin de gouttes d'huile pour donner du goût à la nourriture chinoise. Ce n'est pas une bonne nouvelle pour votre entreprise locale, mais vous et votre portefeuille serez heureux.

17. Poulet parmesan au poulet pané Panko Air Fryer avec sauce Marinara

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N'importe quel plat comprenant du poulet, de la chapelure et du mot «Parmesan» est susceptible d'être super savoureux et super frit et super lourd. Cette recette conserve l’élément savoureux mais supprime les parties frites et lourdes à l’aide d’une drague à base de blanc d’œuf et de la technique de cuisson par friteuse.

18. porc aigre-doux

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La douceur du porc dans cette recette provient de l'ananas frais, tandis que la composante acidulée provient du combo acidulé de tomates, de Worcestershire et de sauce aux huîtres. Le facteur sans graisse? C'est la courtoisie de la friteuse à air.

19. Saumon Cajun Air Fryer

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La clé pour tendre un saumon cajun frit à l'air au lieu d'une brique caoutchouteuse? Assurez-vous de ne pas le laisser trop longtemps dans la friteuse. En effet, le temps de cuisson réduit ne fait pas qu'ajouter à la commodité de ce plat, il est également essentiel pour le goût.

Dessert

20. Crumble aux pommes et aux myrtilles Vegan Air Fryer

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Le fruit en dessous est excellent, mais tout le monde sait que le croustillant au beurre est vraiment ce qui fait ou brise un crumble. Avec la friteuse à air faisant la cuisine, il n’ya aucun risque que le four tempéré ne surpasse ou cuit quoi que ce soit. Cette recette sans gluten vous donne à chaque fois un fond de fruit sirupeux et une garniture brunie fondante dans la bouche.

21. Gâteaux de lave en fusion fondus à l'air

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Vous n'avez pas besoin d'être un boulanger expérimenté pour maîtriser le gâteau de lave lorsqu'il est préparé dans une friteuse à air. Avec cette recette, tout ce que vous devez savoir, c'est que vous n'êtes que cinq ingrédients et à dix minutes du bonheur du chocolat fondu.

22. banane frite S'mores

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Les S'mores ne sont plus seulement pour manger autour des foyers. Bien que emballés dans des pelures de banane à la place des biscuits Graham, ces gâteries rétro, remplies de chocolat, de guimauves, de biscuits Graham et même de copeaux de beurre de cacahuète, vous feront revenir à votre camp d’été.

23. Empanadas Dessert Air Friteuse Pomme Cinnamon

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Les empanadas sont généralement préparées avec des farces savoureuses, mais nous ne voyons personne se plaindre du remplissage sucré et épicé de fruits dans ces colis croustillants. La cannelle et les pommes cuites à l'étouffée, ainsi que les parties extérieures croustillantes, ressemblent à des tartes aux pommes individuelles nécessitant peu d'entretien.

24. trous de beignet

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Des beignes cuits au four cuits au four juste pas couper? Ces sosies ressemblant à des friteuses Munchkin peuvent avoir la texture croustillante que vous recherchez. En prime, ils sont également totalement végétaliens et pauvres en sucre, grâce au yogourt non laitier, au sucre de coco et au substitut d'œuf.

25. muffins aux pépites de chocolat sans œufs

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Il peut sembler contre-intuitif de sortir la friteuse à air au lieu d’utiliser un four lorsque vous êtes au four, mais vous serez un croyant une fois que vous aurez découvert ces muffins au chocolat. Comment pourriez-vous ne pas être? Ils sont doux, légèrement sucrés et ne prennent que huit minutes dans la friteuse pour «cuire».

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